pommes de terre au vin rouge
Pour 4 personne(s) 1,5 kg de pommes de terre (charlotte) 1 bouteille de vin rouge De l'eau 2 oignons 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe d'huile Quelques brins de thym et de romarin sel, poivre Preparation Emincer les oignons. Dans un faitout faire fondre les oignons dans l'huile. Eplucher et couper en rondelles les pommes de terre. Ajouter les pommes de terre dans le faitout. Mettre la farine, tourner, ajouter le vin et l'eau. Il faut que les pommes de terre soient couverte de liquide. La proportion eau/vin est à votre convenance (sans abuser bien sûr !). Mener à ébulition puis laisser cuire à feux doux 1h, en remuant de temps en temps. A mi-cuisson ajouter les arômates. • Calories totales de la recette : 1110 kcal • Calories : 277.5 kcal par personne • Lipides : 0 g par personne • Protéines : 3.5 g par personne • Glucides : 43.75 g par personne et voilá